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油煙在線監(jiān)測(cè)儀——環(huán)境監(jiān)測(cè)行業(yè)變革
更新時(shí)間:2020-03-09 點(diǎn)擊次數(shù):1168

 

2019年,餐廳油煙監(jiān)測(cè)行業(yè)的一個(gè)關(guān)鍵變化將繼續(xù)發(fā)酵,將在許多地方進(jìn)行油煙在線監(jiān)測(cè)儀安裝的試驗(yàn)。將來,餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)儀將在全國(guó)的餐廳中普及,并且對(duì)餐廳油煙排放實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)儀是什么?

餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)儀依托于空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)儀。油煙在線監(jiān)測(cè)儀通常安裝在餐飲公司的油煙排放管附近,集成了GPRS無(wú)線通信模塊,并可以實(shí)時(shí)在線和自動(dòng)報(bào)告。通過油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的大數(shù)據(jù)算法對(duì)通過餐飲油煙監(jiān)測(cè)獲得的各類數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并結(jié)合各種油煙監(jiān)測(cè)指標(biāo),對(duì)該地區(qū)餐飲企業(yè)的油煙排放狀況進(jìn)行評(píng)價(jià);協(xié)助環(huán)保部門進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析,油煙在線監(jiān)測(cè),協(xié)助決策和協(xié)助zhi法。

餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)儀的發(fā)展歷程

2018年是真正意義上的中國(guó)餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)儀的元年。 在2018年,許多城市例如京津冀、珠三角等地區(qū)都開設(shè)了油煙在線監(jiān)測(cè)儀的使用試點(diǎn)(有關(guān)詳細(xì)信息,請(qǐng)參見下表)。

 

油煙在線監(jiān)測(cè)儀的安裝規(guī)定

根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB18483-2001)第5.5部分規(guī)定,當(dāng)餐廳產(chǎn)生特殊氣味時(shí),請(qǐng)參考《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》中的臭氣濃度指標(biāo)執(zhí)行。

根據(jù)《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB14554-93),高于15米的凈化設(shè)施屬于有組織的排放,應(yīng)在凈化設(shè)施的采樣地點(diǎn)對(duì)臭氣濃度進(jìn)行監(jiān)測(cè)

這也是環(huán)境監(jiān)測(cè)行業(yè)徹頭徹尾的變革

時(shí)代在發(fā)展,zhengzhi法手段也在與時(shí)俱進(jìn)。 傳統(tǒng)的油煙監(jiān)測(cè)不僅消耗大量的人力和物力,而且經(jīng)常出現(xiàn)臨陣磨槍現(xiàn)象。 許多企業(yè)已經(jīng)“需要檢查的時(shí)候才開始安裝油煙在線監(jiān)測(cè)儀”,“今天檢查,今天用油煙監(jiān)測(cè)儀,zhi法人員離開后,立馬將油煙監(jiān)測(cè)儀關(guān)掉”等現(xiàn)象。油煙在線監(jiān)測(cè)可對(duì)油煙進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)控,實(shí)時(shí)反饋 ,直接定位特定地址,不僅zhi法成本低,而且效果好,全面普及是大勢(shì)所趨。

如何應(yīng)對(duì)油煙在線監(jiān)測(cè)儀的趨勢(shì)

對(duì)于商家來講,理性地看待這一趨勢(shì)并接受。盡管據(jù)說油煙在線監(jiān)測(cè)儀對(duì)商人來說是一個(gè)束縛,但對(duì)于餐飲公司來說,它還有許多其他好的的用途,例如:直觀地判斷所購(gòu)買的油煙凈化設(shè)備是否合格并符合標(biāo)準(zhǔn);根據(jù)油煙排放濃度判斷設(shè)備是否正常運(yùn)行,是否需要清洗。

企業(yè):及時(shí)調(diào)整和完善油煙凈化設(shè)備,使其與油煙在線監(jiān)測(cè)儀契合; 如果條件允許,增加相應(yīng)的功能,如智能提醒,自動(dòng)調(diào)節(jié)等功能。

結(jié)論

將來,油煙在線監(jiān)測(cè)儀將成為一種高效,實(shí)時(shí)且準(zhǔn)確的油煙監(jiān)測(cè)工具,必將普及。

 

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